Петровская школа-интернат на экскурсии в ресторане "ГЕОтория"

16 Января 2015

Мир высокой кухниКаникулы закончились, но у ребят из Петровской школы-интерната праздники продолжаются! В четверг, 15 января, они побывали на «вкусной» экскурсии в ресторане «Геотория».

Для воспитанников детского дома поход в настоящий ресторан – уже само по себе событие. Но в «ГЕОтории» их ждал не только праздничный стол: ребятам предстояло совершить путешествие в мир высокой кухни. Дети узнали, какие бывают заведения общепита и чем они отличаются друг от друга; научились сервировать стол, соблюдая идеальное расстояние между приборами; под руководством сотрудника ресторана Марины самостоятельно приготовили настоящую пиццу; заглянули в самое сердце заведения – на кухню – и понаблюдали за работой шеф-повара. Сотрудники «ГЕОтории» показали, как работать с электронным меню, и дали попробовать передать заказ на кухню.

Всех участников «кулинарного путешествия» удивило, сколько должен знать и уметь хороший официант. Чего стоит одно только заучивание наизусть многостраничного меню! Причём, как оказалось, надо знать на память не просто названия блюд, но и все ингредиенты, из которых каждое блюдо состоит.

И даже за столом ребята всё время чему-то учились: ухаживать за «дамами», пользоваться приборами (включая китайские палочки – ведь в меню были еще и роллы!), подавать официанту негласные сигналы, что трапеза завершена.

Большое спасибо директору «ГЕОтории» Карену Дегояну за этот интересный и вкусный день! Марине, Катерине и Галине – за тёплый прием и насыщенную программу, бармену Грише – за то, что в свой выходной специально приехал на работу, чтобы пообщаться с ребятами. Гриша сам выпускник детдома и как никто другой понимает, насколько важно показать ребятам пример успешной социализации.

Надеемся, что таких приятных знакомств и удивительных открытий (гастрономических и не только) в жизни наших ребят будет как можно больше!

Вернуться к списку